Tradycyjny spęd owiec, muzyka pogranicza i degustacje najlepszych serów, czyli Redyk Karpacki
Data / Czas
18/05/2018 - 20/05/2018
00:00
Lokalizacja / Miejsce
Ustrzyki Górne
BIESZCZADY / PODKARPACIE. Tradycyjny spęd owiec, koncerty z muzyką pogranicza, tradycyjne „mieszanie” owiec oraz poświęcenie wody, drewna, zapalenie watry i degustacja lokalnych produktów serowarskich czekają na wszystkich, którzy w połowie maja odwiedzą Ustrzyki Górne. 18 maja rozpocznie się tam Redyk Karpacki – Na pasterskim szlaku.
Tradycyjny Redyk Karpacki – na pasterskim szlaku odbędzie się w dniach od 18 do 20 maja w Ustrzykach Górnych przy Zajeździe pod Caryńską.
Redyk to tradycyjna wędrówka pasterzy z kilkuset owcami przez tereny państw karpackich czyli Rumunię, Ukrainę, Polskę, Słowację i Czechy. Te wędrówki doprowadziły do zasiedlenia Karpat i powstania wspólnej, wysokogórskiej kultury pasterskiej, łączącej społeczności zamieszkujące Karpaty. Przepęd kilkuset owiec wraz z psami pasterskimi, osłami i końmi, które prowadzone są przez pasterzy z Polski, Ukrainy i Rumunii trwa od maja do września. Pasterze wraz ze zwierzętami dziennie pokonują około 15 km, a w całości ich trasa wynosi ponad 1200 km.
PROGRAM
18 maja (piątek)
godz. 10.00 – 14.00 – Konferencja poświęcona odtworzeniu tradycyjnych pieśni pasterskich,
godz. 17.00 – spędzenie owiec do koszoru,
godz. 19.00 – muzyka pogranicza – występ amatorskiego zespołu folkowego
19 maja (sobota)
godz. 12.30 – msza pasterska w kościele w Ustrzykach Górnych
godz. 14.00- tradycyjna ceremonia „miszania” owiec, poświęcenie owiec, wody, szczypek, drewna, zapalenie watry, pieczenie barana,
- kiermasz produktów lokalnych i serowarskich oraz degustacja,
-warsztaty muzyczne z udziałem Jana Karpiela-Bułecki oraz warsztaty z przędzenia wełny i warsztaty zielarskie,
- gry i zabawy pasterskie
- występy zespołów folkowych: Carpathia, Kapela z Przypadku, Jan Karpiel-Bułecka, Werchowyńcy, Trąbici, Inula,
godz. 20.30 – występ zespołu Drewutnia
20 maja (niedziela)
- wyprowadzenie owiec w stronę miejsca wypasowego – Bacówka Caryńskie
godz. 13.00 – pokazy serowarskie przy bacówce
Przez cały czas trwania Redyku będą również prowadzone warsztaty fotograficzne
Pasterstwo Transhumancyjne to forma pasterstwa wędrownego, polegająca na sezonowym przepędzaniu trzód – zwłaszcza owiec – pod nadzorem pasterzy, ustalonymi szlakami z pastwisk nizinnych na górskie hale. Reliktem transhumancji w Polsce jest właśnie Redyk Karpacki.
W Europie pasterstwo transhumancyjne powoli zanika. Tradycyjne społeczności transhumancyjne wobec spadku opłacalności ekstensywnego pasterstwa zostały gospodarczo zmarginalizowane, górskie wioski wyludniły się w wyniku masowych migracji do miast, transhumancja dzisiaj jest bardzo ograniczona.
